調和威士忌(Blended Scotch)
調和式蘇格蘭威士忌(Blended Scotch Whisky)是一種蘇格蘭產、使用一或多種穀物威士忌做為基底,並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。
雖然,相對於麥芽威士忌,穀物威士忌的發明時間較晚,但由於這種威士忌的誕生原本就是為了要能夠提升威士忌產品的產量並保持品質與供應的穩定,再加上較為溫和的口味對於許多還不習慣麥芽威士忌較重氣味的消費者,比較容易接受,因此打從調和威士忌出現以來,就一直佔蘇格蘭威士忌銷售的大宗,擁有高達95%的佔有率。
在早期,蘇格蘭地區存在著許多所謂的雜貨商(Grocers)或酒商,他們本身不自己造酒,而是在大城市裡開設店舖,並透過管道向各地的蒸餾廠購買已經製造完成的威士忌,掛上用自己的商標來銷售。由於當時玻璃工業不發達尚未有銷售瓶裝酒的概念,大部分酒商之間的產品交易都是以整個橡木桶作為單位。由於麥芽威士忌本身有產能起伏大且品質不穩定的缺點,一些雜貨商為了確保自己出品的酒口味能穩定,嘗試著將自己手上收購來的威士忌混合做出自己想要的特定口味,而成為調和威士忌的濫觴。
Chivas Regal 12 Year Old 芝華士 12年
商品型號: 調和威士忌
Chaivs Regal 12YO
芝華士 12年
容量:700ML
18世紀初,James與John Chivas兩兄弟開始釀造威士忌。1842年維多利亞女皇出訪蘇格蘭,芝華士士兄弟的蘇格蘭調和式威士忌因其卓越出色的品質,而得到皇室青睞,從此讓芝華士兄弟公司被指定為「皇室指定供應商」,CHIVAS REGAL名字中的“REGAL”即是以芝華士兄弟與皇室的關係因而得名,並在接下來一個世紀中獲得無數的英皇嘉許獎章。
香氣:有新鮮蘭花香味,帶點蜂蜜的感覺。
口感:豐富的水果風味。
餘韻:濃郁、溫和。
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